Cafe Tsukimori

Cafe Tsukimori에서 맛보고 싶은 메뉴는 완성까지 약 60분이 걸린다고 안내된 핫케이크다. 1장 또는 2장 중 선택할 수 있어, 한 장을 천천히 맛볼지 두 장을 겹쳐 든든하게 즐길지 먹고 싶은 양에 맞춰 고르면 된다.

방문객들의 후기에는 겉은 바삭하거나 바삭하게 씹히고, 속은 폭신하다는 감상이 담겨 있다. 겉과 속의 식감 차이가 이 한 접시를 기억에 남게 하는 요소다. 버터와 시럽을 곁들인 방문객은 익숙한 조합으로 즐겼다. 메뉴에는 버터, 꿀, 메이플 시럽이 있어 단맛의 조합을 달리해 먹어도 좋겠다.

기다리는 시간까지 즐기려면 여유 있는 날 찾아가는 편이 좋다. 후기에는 2층 책장에서 책을 골라 읽으며 핫케이크가 구워지기를 기다렸다는 이야기도 있다. 조용한 실내에서 자기만의 속도로 시간을 보내고 싶은 이의 혼자 하는 카페 나들이에도 잘 어울린다.

가볍게 곁들일 메뉴로는 플레인 도넛과 슈거 도넛이 있다. 핫케이크를 기다릴 시간이 없거나 커피와 함께 먹을 것을 찾을 때 고려할 만한 선택지다. 음료는 마일드와 다크 커피 외에도 다양한 차, 로열 밀크티, 커피 플로트 등이 마련돼 있다. 식사로 조금 더 곁들이고 싶다면 방울토마토와 셀러리가 적힌 계절 채소 수프도 후보가 될 수 있다.